Всемирный день пирога

(англ. World Pie Day)

23 января отмечается Всемирный день пирога, который был придуман государственным секретарём США Колином Пауэллом в 1986 году.

Пироги существуют в кулинарных традициях многих стран, поэтому и однозначное авторство этого блюда нельзя приписать ни одной стране. А вот названия пирогов в каждой стране свои:

Австрия: штрудель (нем. Strudel)

Армения: гата (арм. գաթա)

Болгария: зелник (болг. «zélnik»)

Великобритания: пастуший пирог (англ. shepherd’s pie)

Греция: бугаца (греч. μπουγκάτσα)

и тиропита (греч. θυροπίτιδα)

Италия — кальцоне (итал. calzone)

США: тыквенный пирог (англ. pumpkin pie)

Франция: киш (фр. quiche, от нем. Kuchen — «пирог»)

Тарт Татен (фр. Tarte Tatin)

Финляндия: калакукко (финск. kalakukko)

Латвия: скландраусис (лат. sklandrausis)

Германия: штоллен (нем. Stollen)

Испания: эмпанада (исп. empanada — букв. «завёрнутая в хлеб»)

Швеция: осткака (швед. ostkaka, от швед. «ost» - «сыр» и «kaka» - «торт»)